Beda Arabica dengan Robusta

Kopi arabica dan robusta merupakan dua jenis kopi yang paling popular dan paling banyak dikonsumsi masyarakat di  Indonesia.

Perbedaan yang paling kentara dari kedua spesies kopi tersebut adalah tempat tumbuh, rasa dan nilai ekonomisnya.

Arabica tumbuh pada ketinggian antara 700 sampai 1700 mdpl dengan suhu 16-20 °C. Sementara robusta tumbuh di daerah dengan ketinggian dibawah 700 mdpl.

Robusta memiliki kadar kafein yang lebih tinggi daripada arabica. Secara umum, robusta juga lebih pahit, dan arabica lebih asam.



Comments

Popular Posts